一、春  节

    俗称“新年”，为最隆重的传统节日，由古时一年农事完毕，喜庆丰收，答谢神的恩赐的“腊祭”发展而来。

    杭俗“年初一”早起放爆竹，称为“开门爆”。将除夕封门时倚于门上的甘蔗置于厅堂画桌两旁，取“渐人佳境”之意(甘蔗从梢到根一节比一节甜)。再拿除夕预书的“开门大吉”红纸条，贴于大门之上。

    早餐必取甜食，如糖莲子、糖年糕或甜汤团，应“一年甜到底”。除夕煮饭，必多于平日，取“吃剩有余”之意；饭盛于新箩中，把桔子、年糕放在上面，年初一蒸而食之，称为吃“隔年饭”。晚上，家家早睡，名为“赶鸡宿”(鸡眼夜盲，鸡于黄昏归宿)。

    是日不动刀(不杀生)，不扫地(怕财气扫走)，不动针线(怕一年辛苦)。

    年初一晚间，在祖宗神像前供酒和菜饭。有的人家日日如此，直至正月十八。有的人家在白天携肴馔、香烛展于祖先之墓，谓之“上年坟”。

    初三为“小年朝”，宅旁有井人家，早晨供香烛于井栏前，并将井上除夕所封的红纸条揭去，名曰“开井”。

    初五为“五路财神日”。明以来江南有五路神(清代以来则称之为财神)之祀，意即出门五路皆得财。此日，各家各户，尤其商家，要烧纸敬神，名为“烧五纸”。各店(除茶店、酒店、杂货店新年不关门外)至初五开店门，称为“做好日”。家家又须购“寸金糖”供祖先，取“日进寸金”之意。

    新岁之中，人人须拜年，至亲密友必亲躬。宋吴自牧《梦粱录》卷一：“(正月初)士夫皆交相贺，细民男女亦皆鲜衣，往来拜节”。有的不能亲到，则派人拿名片道贺，此名片称为“飞片”，大户人家还特置一门簿，以记客人的往来和飞片，于其首虚拟“亲到者”四人：一日寿百龄老太爷，住百岁坊巷；一日富有余老爷，住元宝街；一日贵无极大人，住大学士牌楼；一日福照邻老爷，住五福楼，以图吉利讨口彩。出门拜年自正月初二始至正月半止。以辈份大小为次序，拜年时随带礼包。中华人民共和国成立后，春节期间敬鬼神的气氛明显淡薄，而人情的内涵更见丰富。

    二、元宵节

    杭俗元宵节有灯市，一般正月十二开始，正月十八落灯。正月十五过元宵，灯市最盛。

    十二日这日，将新做成的龙灯(两眼暂不点睛)，抬至城隍山龙神庙，拜供后，以墨汁点其睛，曰“开光”，俗称“龙灯上山”。

    十三日为上灯夜，家家户户以糯米粉搓成小团，煮以供祖先，名为“上灯圆儿”。

    十五以糯米粉搓成大团，其中馅有切细的胡桃、花生、芝麻、枣子、鸡油、豆沙之类，名曰“灯圆”  (民国后，菜馆中以油炸之，称为“炸元宵”)。以灯圆馈送亲友，名为“灯节盒”。

    元宵灯火，以龙灯为最闹。此外有船灯、马儿灯、兔儿灯、鱼儿灯、走马灯，亦有生肖灯等。各灯皆随龙灯喧闹于街巷，也有满街悬挂的。大户人家请舞龙灯者在家里盘舞一番，称之为“拦龙灯”。

    三、寒食节

    清明前一天(一说二天)为寒食节。古人从这一天起，三天不生火做饭，禁烟火，吃冷食。后人因寒食节与清明节时间相近，遂将寒食习俗并于清明习俗之中。   

    宋周密《武林旧事》卷三载：是日“人家上冢者，多用枣锢姜豉。南北两山之间，车马纷然，而野祭者尤多”。杭人多借出城祭扫祖墓-为踏青之戏。杭州解放以后，机关、学校人员则多在清明日往烈士墓送花圈扫墓。

    四、端午节

    五月初五为端午节，又称“重午节”、“端阳节”。是日吃“五黄”，即雄黄、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋蛋黄和裹在粽子里的黄豆板。

    端午有吃粽子习俗。明田汝成《西湖游览志余》载：“人家包黍秫以为粽，束以五色彩丝”。

    端午节处在梅雨期前后，潮湿蒸郁，百物生霉，杭人有打蚊烟的卫生之习。以苍术、白芷及各种燥烈之物，杂而焚之，紧闭窗户，使其烟弥漫一室中。

    据唐《语林》记载：“杭州端午日，竞渡于西湖，先期列舟舸于湖滨。”可见，西湖竞渡，唐时已行。清时，端午前后，仍有龙舟竞赛之戏。道光年间，湖中竞渡，溺毙至数十人之多，官厅因而禁止，不准复行。端午日城里东河中也有竞渡，从艮山门水门来者，游人坐船敲锣打鼓，名曰“游短景儿”。余杭县蒋村每年端午举行龙舟盛会，至今不衰。

    五、七  夕  

    七月初七为七夕，相传是牛郎织女渡银河鹊桥相会的日子。杭人有乞巧之俗，以面粉和糖制成各种小型的物状，油煎后名为“巧果”。是晚，将巧果、莲蓬、白藕、红菱等皆陈于庭院，妇人对月穿针，以祈织女赐以技巧。又捕蜘蛛一枚，置于盒中，第二天蜘蛛在盒中结网，则为“得巧”之验。又取雨水和井水各一半，盛在碗内，放在露天过一夜，第二天水上结薄衣，投一极小的针浮其上，视其水底的倒影若像杵，则为拙；若像剪刀，则为巧。

    六、中元节

    七月十五为中元节。俗传上元(正月十五)为人节，中元为鬼节，又称七月为鬼月。

    宋吴自牧《梦粱录》记载：“此日都城之人，有就家享祀者，或往坟所拜扫者。”

    杭谚曰：“七月十二接祖宗，西瓜老藕瞎莲蓬。”杭人有中元接祖之俗。中元节前两日，凡新丧之家，灵前悬白灯，结白彩，供细点，拜忏念经，称为“拜中元节”。

    七月十五祭祖，须有素馄钝一碗，以面粉皮裹以雪里蕻及豆腐干馅子。这天，寺院建盂兰盆会或盂兰盆节。盂兰盆是梵文的音译，意思是“救倒悬”以报父母。佛经《盂兰盆经》载有佛陀(释迦牟尼)的弟子目连救母的故事。于是，佛徒们出自为现生父母增福延寿，为死去父母离苦得乐，便在这一日广设“盂兰盆供’’以招待十方众僧，借此以报父母养育之恩。民间常集资搭台演出戏文《目连救母》。  
 
    七、中秋节

    八月十五为“中秋节”或“仲秋节”。中秋之夜，月亮最亮、最圆，故把它看作团圆的象征，又称为“团圆节”。

    中秋食月饼，夜则设以祭月，取人月双圆之意。祀品有月饼、方柿、石榴、栗子之类。祀月时在天井中搭台，设案、点斗香。点斗香，即一种灯彩，纸糊作斛形，内盛沙，插香于其中。据《杭俗遗风》载：“其式四方，上大下小，纱绢糊之。上缀月宫、楼台、殿阁、走马灯景，四角挑灯，大者四围各宽二尺许，出售处以琵琶街为最多。”

    平湖秋月、三潭印月、月岩三处为杭州中秋赏月胜地。《西湖游览志余》卷二十：“是夕，人家有赏月之宴，或携   湖船，沿游彻晓。苏堤之上，联袂踏歌，无异白日。”凤凰山的月岩，每到中秋，月光以岩孔穿出，幻化成一轮明月，天上地下，相映成双。
    中秋佳节，杭人赴满觉陇赏桂，杭俗常以桂花栗子羹应市。

    八、观  潮   

    八月十八是杭人观潮日，《西湖游览志余》卷二十：“郡人观潮，自八月十一日为始，至十八日最盛，盖因宋时以是日教阅水军，故倾城往看，至今犹以十八日为名。”其时又有“弄潮”之戏：“伺潮上海门，则泅儿数十，执彩旗，树画伞，踏浪翻涛，腾跃百变，以夸材能。”《杭俗遗风》载：“候潮门内至闸口沿江十里，均可看潮。……起始之时，微见远处如白带一条迤逦而来，顷刻波涛汹涌，水势高有数丈，满江沸腾，真乃大观也。”清初江流改道，看潮者必去海宁。今萧山也开辟新的观潮点，赴海宁、萧山观潮者也逐年骤增。

    九、重阳节

    九月初九为重阳节，亦称“重九”、“九九重阳”。杭俗有登高之举，一般登城隍山或葛岭初阳台。《杭俗遗风》载：“是日城隍山登高吃糖炒栗子、鸡豆，带游斗坛、文昌、关帝、火德等庙。”杭人俗传葛岭初阳台见“日月并升”之天象，为葛洪炼丹成功，白日升天之时。
    重阳家家皆食栗糕，重阳糕以糜栗粉和糯米拌蜜蒸熟，切斜方形，上插彩旗。插旗之风，南宋已有。据《梦粱录》载，杭城重阳节尚时兴“狮蛮栗糕”，“以五色米粉塑成狮蛮，以小彩旗簇之，下以熟栗子肉杵为细末，人麝香糖蜜和之，捏为饼糕小段，或如五色弹儿，皆人韵果糖霜，名之‘狮蛮栗糕’。供衬进酒，以应节序。”

    杭俗于重阳节修灶，付给匠人工资必加倍。

    十、腊八日

    十二月初八谓腊八日，亦称“腊八节”。

腊八节，又是佛祖的成道节。为了纪念，中国寺院于每年腊月初八日熬制“腊八粥”供佛，并馈赠前来进香礼佛的信徒。后杭人于此日也以胡桃、松子、莲子、枣儿、花生、桂圆、荔枝等煮粥，送给亲友，名曰“七宝五味粥”。

    十一、除  夕

除夕之前，腊月二十三日家家送灶神。杭人送灶神时，用“善富竹灯”一，糊以红纸，以竹筷一双为轿杠，亦糊以红纸。送灶时祀之以三果(福桔、黄菱肉、荸荠)、三素(香菇、木耳、千层)与灶糖。腊月二十四日俗称“小年夜”。在此之前，家家扫宅舍，杭俗谓之掸尘。

    年三十即除夕家家必祀年神，俗谓烧年纸。岁终祀神多用猪头，亦有用五牲者，即鸡、鱼、肉、羊肉、腌猪头。送神之后合家团聚，名曰“散福”。

    除夕挂祖宗遗像，晚间祭祖宗，祭品丰富，且多有取义，如猪大肠日常常顺利，鱼圆肉圆曰团团圆圆。祭祖完毕，合家团聚，长幼聚饮，祝颂而散，谓之“分岁”，这顿饭叫“合家欢”。这天也要给猫狗好食，称“猫狗分岁”。

    午夜接回灶神，取新购的灶司神置于灶中。宅旁有井的，供净茶一杯，焚送小元宝一副，随以红纸长条纵横粘于井栏上，名为“封井”。还有封门之举，即用红皮甘蔗两支，其长相等，各以红绿纸束上，祭门神，祭毕，关门上闩，以长红纸两条，各书“封门大吉”四字，相交斜贴门上，并以甘蔗倚于门上。未至天明，切忌开门。

是夕，家中小孩须向尊长跪拜，谓“辞岁”。尊长须给小孩“压岁钱”，给儿媳银元，用红纸包封。小孩将压岁钱与红桔、荔枝放在枕边，次日醒后，取而食之，谓“开口吉利”。有通宵不睡者，谓之“守岁”。 

    农事节气

    一、立  春

    早时立春之仪，由仁和、钱塘两县轮流递办。仁和县于仙林寺，钱塘县于灵芝寺，前期十日，民间整办什物，选集优伶、小妓，装扮社火，如昭君出塞、学土登瀛、张仙打弹、西施采莲之类。教习数日，谓之“演春”。

    立春前一日有“迎春”之举。知府率僚属至庆春门外先农坛迎请勾芒神(为古代汉族传说中管农事的神)上城隍山太岁庙。迎时有大班鼓吹、台阁、地戏、秧歌等。进城后，人们夹道聚观，争掷五谷，谓之“看迎春”。迎春之日如遇大雪，则主丰稔。

每年立春日，由人扮勾芒神，在迎春活动中，或牵牛或驱牛而行，象征督促春牛努力耕种，预示丰收。此日有鞭打春牛之俗，为宋代的鞭春遗风。

    二、谷  雨

  杭谚曰：“谷雨三朝看牡丹”。牡丹花俗呼谷雨花，因其在谷雨节开花。旧时，凡有花之处，士女游观，也有在夜间垂幕悬灯，进行宴饮赏花，号曰花会。谷雨前茶农采茶，细者如舌，曰雨前茶。并种棉，民间有“要得棉，谷雨前”之谚。谷雨前后，布谷鸟飞鸣于桑间，云五谷可布种也，故名布谷。杭谚曰：“吃了谷雨饭，天晴落雨要出畈。”

    三、清  明

    清明前一日折杨柳枝，插在瓦檐和门户上。妇女将它插在鬓发，孩童则作一圆箍形，戴在头上。杭谚曰：“清明不戴柳，红颜成皓首。”

    清明节前后，杭人喜食螺蛳，俗谓：“清明螺，肥似鹅”。食后将其壳撒在瓦上，据说可以驱虫。清明节必食清明团子。清明团子，也称清明棵，用糯米粉和青蒿草混合揉成，团子呈深绿色。清明棵有糖馅，也有用豆腐干炒雪里蕻和春笋、胡葱等为馅的。又有不用馅而将青粉制成狗形的，谓之“清明狗儿”，或放于灶山，或藏于食橱，或用小篮悬挂，任其干燥，至立夏日，才用荠菜花煮熟给小儿吃，据说可以不疰夏。做香粉的青蒿，则是一种芳香植物，性凉，有消暑、散热、解毒的作用。其所以做成狗形，是因为俗说“三日猫、四日狗”，猫狗不生病，取其“健而贱”的意思。

清明例应上坟。上坟时，每至坟山，先供土地，焚纸元宝送土地后，再供祖先，并在坟头盖新土。杭人上坟，不必定在清明，惟不得过立夏而已。清明日又有迎城隍会之事。明初，于钱塘门外设有厉坛，以祀无主孤魂。

    清明有踏青之游，或湖或山。在清代，是日杭城尚有城墙上看鞑二奶奶之说。所谓鞑二奶奶，即为旗人妇女，清明日成群出游，始得见之，其装束与汉人绝不相同，见而以为奇。

    解放后，机关、团体、学校多在清明日组织祭扫烈士墓，缅怀先烈，已成为一种新的风尚。

    四、立  夏

    杭俗立夏日食乌米饭和乌饭糕。乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成。据说，立夏吃乌米饭，不会疰夏，能祛风败毒，乌蚊子不敢叮咬。

    杭人又有立夏食“野夏饭”之俗。是日，儿童少年成群结队，向邻里各家乞取米、肉。地上的蚕豆、竹笋任其采掘，然后到野地里去用石头支起锅灶，自烧自吃，称为吃“野夏饭”或“立夏饭”。这种风俗就是自比乞丐，以为可以厌胜而避灾祸。吃完立夏饭，大人拿来箩筐、大秤，给孩子们秤体重，看比去年重了多少。

    这日，杭人还必备十二种食品，有歌曰“夏饼江鱼乌饭糕，酸梅蚕豆与樱桃，腊肉烧鹅咸鸭蛋，螺蛳苋菜酒酿糟。”杭俗还有立夏日吃“三烧、五腊、九时新”，之说。“三烧”者，烧饼、烧鹅、烧酒(甜酒酿)。“五腊”者，黄鱼、腊肉、盐蛋、海蛳、清明狗。“九时新”者，樱桃、梅子、鲥鱼、蚕豆、苋菜、黄豆笋、玫瑰花、乌饭糕、莴苣笋。此日也有“五郎八保上吴山”之谚。“五郎”谓打米郎、剃头郎、倒马郎(即倒马桶出粪者)、皮郎(典当中之小郎)、箔郎(打锡箔者)；“八保”即酒保、面保、茶保、饭保、地保、像像保(即阴阳生)、马保、奶保(即以育婴为业者)。此外，还有十三匠(即木匠、泥水匠、石匠、铁匠、船匠、佛匠、雕花匠、搭彩匠、银匠、铜匠、锯匠、篾匠、锡匠)，这日也休假，多上吴山游玩。

    五、夏  至

    杭人以夏至后数九记暑，歌曰：“一九二九，扇子不离手。三九二十七，冰水甜如蜜。四九三十六，拭汗如出浴。五九四十五，头带揪叶舞。六九五十四，乘凉人佛寺。七九六十三，床头寻被单。八九’七十二，思量盖夹被。九九八十一，家家打炭窑。”清顾禄《清嘉录》卷五：夏至日“居人慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳。”杭州民间有每年夏至日称体重的习俗。

    六、冬  至

    杭人有“冬至大如年”之说。前一日晚，泛扫内外各地，谓“扫隔年地”。冬至日不扫地。

    早晨吃年糕，佐以开缸的冬咸菜。是日供祖宗，祭品有包头鱼。又以淘箩盛米，上铺年糕、桔子、黄菱肉等，再以红绿丝扎成扇形的花朵，插其上，称“供年饭”，亦曰“聚宝盆”。冬至夜最长，故杭谚有“咽觉要咽冬至夜”。

   新兴节日

    一、元  旦

    元旦，指公历元月一日，为有别于旧历新年，民间称它为“阳历年”。    杭州民间阳历元旦真正成为人们庆祝的日子，是从1950年以后开始的，机关、团体、厂矿、学校等单位均按国家规定放假一天。大门上悬挂“庆祝元旦”横幅，并高升国旗，以示祝贺新年到来。节前，人们互相赠送新年贺卡、购买新年挂历。元旦这天晚上举行电影、戏曲文艺晚会。政府部门还举行新年茶话会。

    二、植树节

    早在民国4年(1915年)，国民政府曾规定清明节为植树节。由于孙中山先生积极倡导植树造林，所以在17年3月12日，孙中山先生逝世三周年举行植树仪式，以后就将植树节放在这一天。1979年2月23日，由全国人大常委会通过决议，把3月12日正式定为我国的植树节。

    民国14年(1925年)3月12日，杭州各界在西湖后孤山举行植树仪式，并营造中山纪念林，至今林木葱郁，枝叶茂盛。近年来，每逢植树节，全市干部、学生及群众都要开展群众性植树造林活动，绿化西湖群山，并在西湖各公园、风景区种植观赏花木。

   三、杭州解放纪念日

    1949年5月3日，杭州解放。每逢“五·三”，有关部门都要组织老同志座谈，撰写关于杭州解放前地下斗争以及解放杭州的文章。各大、中、小学还组织学生到革命烈士陵园献花，缅怀革命先烈。

    四、老人节

    又称敬老节。这一天也是我国传统的九月初九“重阳节”。

    节日这天，省市要举行各种形式的活动。有的召开表彰会，表彰那些在四化建设中继续奉献在各条战线的老同志和敬老爱老工作做得好的先进单位和个人；各机关、团体、厂矿也要召开老年人座谈会，有的还举行各种形式的娱乐、联欢活动和赏菊、登高、书画展等活动。尊老敬老是中华民族的传统美德，全市敬老爱老的风气越来越盛行。